Питание

1 голос, в среднем: 5 из 5

Детская каша на ночь

  • 19.12.2023
  • 3 мин.
  • 1399

Автор статьи: Осипенко Оксана Владимировна

Аллерголог-иммунолог, педиатр

Часто родители испытывают сложности с составлением вечернего рациона маленького ребенка. Завтрак и обед легко формируются в детском меню, а вот ужин вызывает затруднение из-за боязни перекорма малыша или нарушения баланса суточного рациона. При этом недостаточная калорийность и полноценность вечерних детских блюд может нарушать качество жизни всей семьи из-за плохого сна ребенка, дисфункции пищеварения или быстрого наступления чувства голода. Молодым родителям важно знать, что последний прием пищи должен дарить ребенку длительное чувство насыщения, прежде всего для спокойного и продолжительного сна.

Молочные каши перед сном

С такой задачей легко справляются белковые и злаковые блюда. В богатой линейке злакового прикорма «Беби Премиум» есть два продукта, которые прекрасно впишутся в вечерний рацион детей первого года жизни: молочные продукты для сладких снов «3 злака с малиной и мелиссой» и «3 злака с яблоком и ромашкой», которые прекрасно дополнят меню маленького гурмана. Отличительной особенностью каши для сладких снов является сочетание безглютеновых злаков с молоком, обогащенных фруктово-ягодным компонентом и травяным экстрактом мелиссы или ромашки. В виде отдельного бонуса можно выделить обогащение каши витаминно-минеральной смесью для снижения риска физиологических дефицитов микронутриентов и пребиотиком инулином, который является прекрасным субстратом для роста полезных бактерий в кишечнике и залогом хорошего пищеварения.

Богатство питательными веществами

Детская каша для сладких снов, приготовленная на основе овсянки, кукурузы и риса, является ценным источником питательных веществ. Каждый злак по-своему уникален и содержит определенное количество и соотношения микроэлементов, витаминов, клетчатки и других полезных компонентов, необходимых для здорового роста и развития ребенка. Присутствие в меню мультизлакового продукта поддерживает основную концепцию здорового РАЗНООБРАЗНОГО питания.

Овсяная основа. Овсянка в кашах для сладких снов является основой и значимо превосходит рисовую и кукурузную крупы. Этот продукт традиционно входит в рацион практически каждой семьи. Блюда из овсяной крупы отличаются особой питательной ценностью за счет высокого содержания растительного белка. Также овсянка содержит большое количество незаменимых микроэлементов: кальций, калий, йод, фосфор и витамины группы В. Углеводы представлены глюкозой, крахмалом, высоким содержанием пищевых волокон и пентозанами, которые при разваривании придают каше вязкость.

Рисовая основа. Такая крупа является одной из самых низкокалорийных и легкоусвояемых, что делает ее крайне привлекательной для включения в детское меню и лечебные диеты. В составе риса содержится большое количество крахмала, который обладает высокой биодоступностью, благодаря чему довольно быстро ребенок насыщается. Белка в этой крупе относительно немного, калорийность порции не превышает 44 ккал/ 100 г.

Кукурузная основа. Кукуруза обладает уникальным свойством – сохранять основные питательные вещества даже при термической обработке. Ценность кукурузы также заключается в высоком содержании пищевых волокон, провитамина А, йода, фолиевой кислоты и витамина В1. В кукурузной каше содержание жиров невысокое, но при этом достаточный уровень растительного белка.

Таким образом, комбинация трех злаков в каше для сладких снов позволит родителям быть уверенными в том, что у ребенка длительно сохранится чувство насыщения за счет высокой питательной ценности круп.

Влияние на улучшение сна

Одной из причин, почему в качестве основы была выбрана овсяная крупа, является тот факт, что овсянка содержит все незаменимые аминокислоты, в т. ч. триптофан. Это аминокислота, которая способствует выработке серотонина – химического соединения, ответственного за регуляцию сна и настроения. Наш организм не может сам синтезировать триптофан, и поэтому основным его источником для человека будут продукты с высоким содержанием белка, как животного, так и растительного происхождения. Т. к. овсяная крупа богата белком, то и уровень триптофана в 100 г крупы может закрыть до 70 % ежедневной нормы. Природное наличие триптофана в детской каше способствует поддержанию хорошего настроения днем и глубокому продолжительному сну ночью. Дополнительным преимуществом каш для сладких снов является то, что они содержат экстракты трав: мелиссу и ромашку. Эти травы традиционно входят в успокоительные чаи, т. к. обладают мягким седативным эффектом и нормализуют моторику кишечника.

Пищевая ценность каши на ночь

Детская каша для сладких снов является блюдом, богатым клетчаткой, молоком и фруктово-ягодными компонентами, которые способствуют удовлетворению основных потребностей детей в нутриентах и поддерживают продолжительную сытость. Сложные, трудно перевариваемые углеводы, содержащиеся в каше, усваиваются медленно, что поддерживает уровень сахара в крови стабильным и предотвращает резкий подъем или падение энергии. Высокое содержание белка коровьего молока в каше также обеспечивает более длительное чувство сытости. Также молочная каша вечером – это залог здоровья костной ткани, т. к. сочетание молока со злаками насыщает растущий организм кальцием и фосфором, необходимыми для быстрого роста. Метаболизм кальция происходит ночью, поэтому любой молочный продукт вечером – это курс на здоровые и крепкие кости. Поэтому, чтобы ночью малыш крепко спал, не испытывал чувство голода, восстанавливал силы и прибывал в росте, родителям стоит сделать выбор в пользу мультизлаковой молочной каши и предложить ее ребенку на ужин.

Легкость приготовления

Детская каша для сладких снов отличается легкостью приготовления и адаптивностью к различным диетам и предпочтениям питания. «Беби Премиум» лучше всего разводить водой, чтобы не увеличивать калорийность блюда и сохранить пропорции базовых нутриентов. Каша для сладких снов может быть адаптирована к диетам с ограничением глютена, что делает ее приемлемой для детей с пищевой аллергией или глютеновой энтеропатией.

Вкус

Добавление малинового пюре в кашу «3 злака с малиной и мелиссой» неслучайно, малина является одним из самых популярных вкусов в детских продуктах питания. Поэтому такой вариант может быстро завоевать сердце и желудок самых разных детей. Однако если родители имеют высокую настороженность в отношении красных ягод в меню своего малыша, опасаясь аллергических реакций, то их выбор может пасть на кашу «3 злака с яблоком и ромашкой». Яблоко традиционно является одним из первых фруктов в прикорме, поэтому каша с яблочным пюре в составе будет иметь крайне низкий риск пищевой аллергии.

Заключение

Появление в меню детей первого года жизни детской каши на ночь имеет множество преимуществ для их здоровья и общего благополучия, от богатства питательными веществами до улучшения качества сна. Благодаря качественным злаковым продуктам в детском рационе родители помогают ребенку поддерживать пищевое разнообразие, сформировать нормальный обмен веществ и правильные пищевые привычки.

Поставь оценку материалу

Статьи в помощь нашим покупателям

Питание

Когда ребенку можно коровье молоко?

Когда можно давать грудному ребенку коровье молоко: со скольки месяцев начинать вводить грудничку каши на молоке? Что делать в случае аллергии на белок у малыша?

Питание

Топ-3 ошибки, которые допускают родители в детском питании

Введение прикорма – достаточно ответственный этап в жизни малыша и, увы, никто не застрахован от ошибок.

Питание

Глютен в детских кашах и питании

Глютен в детском питании и кашах : что это такое и вреден ли глютен для ребенка. Познавательная информация о пользе и вреде глютена в смесях для детского питания.

Все статьи

рекомендуемая продукция

Смотреть всю продукцию

задать вопрос

Вы можете задать свой вопрос экспертам Bebi Premium и получить квалифицированный ответ от наших специалистов.

Связаться с нами