Аллергия — неприятное заболевание, которое все чаще настигает нас и наших малышей. Но это не повод расстраиваться и ограничивать свою кроху во всем — сегодня нам предлагается широкий ассортимент вкуснейших продуктов, позволяющий обеспечить разносторонний гипоаллергенный рацион.
Иммунитет, как известно, закладывается в самом нежном возрасте и сегодня у нас есть масса возможностей, чтобы заложить «фундамент здоровья» с самой первой ложки. Каждая мама знает, что правильно подобранный прикорм — это не только залог правильного развития пищеварения, но и возможность обезопасить малыша от такой неприятности, как пищевая аллергия.
Если у вашего малыша обнаружена склонность к этому заболеванию, то вам, скорее всего, предстоит отказаться от такого классического прикорма, как фруктовое пюре. Исследования врачей показали, что раннее введение сока в питание совсем маленького, «неподготовленного» ребенка может привести к возникновению кишечных расстройств.
Поэтому, в этом случае оптимальным вариантом для первого прикорма выступает каша, либо овощное пюре. Так, если ваша кроха по весу не отстает от своих сверстников, то начать стоит с овощей — капуста (брюссельская, цветная, брокколи), патиссоны, кабачки, затем постепенно в рацион ребенка добавляется белокочанная капуста и картофель. Здесь необходимо придерживаться двух основных правил — пюре должно быть монокомпонентным (содержать только один вид овощей), и при этом они должны быть зеленого или белого цветов.
Если у малыша несколько снижен вес, лучше прикорм начинать с каши. Безусловно, и в этом случае нужно рацион подбирать очень тщательно — так, в качестве первой каши будут идеальны гречневая, рисовая или кукурузная, так как они не содержат глютена — растительного белка, употребление которого чревато обострением аллергических реакций. Также необходимо, чтобы каша обязательно была безмолочной и не содержала фруктовых добавок.
Новую для малыша еду лучше всего давать утром — тогда в течение дня можно составить более полное представление о реакции ребенка. Если все прошло без осложнений, через 3-4 дня можно вводить новый продукт питания. Нужно иметь в виду, что у ребенка с предрасположенностью к пищевой аллергии реакцию может вызвать любой продукт, поэтому рекомендуется вести пищевой дневник, где описываются все реакции малыша на ту или иную пищу.
А вот мясо детям, склонным к пищевой аллергии, начинают давать раньше, чем остальным — с пяти месяцев. Это делается для коррекции рациона. Лучше всего использовать в питании ребенка с пищевой аллергией готовые мясные консервы. С 5 месяцев в рацион ребенка с пищевой аллергией вводится растительное масло. Сливочное масло в чистом виде лучше не давать, а использовать топленое, в котором практически нет белков коровьего молока.
Безусловно, каждой маме нужно быть готовой к тому, что когда ее малыш подрастет, он спросит о том, почему другие детки едят одно, а он — другое? Самое главное — избежать категоричного ответа из серии «Тебе этого нельзя!», который может вызвать в душе маленького человечка чувство протеста и обиды. Лучший способ — спокойно и доверительно поговорить с ребенком и объяснить, что вы желаете ему только добра, а домашние сладости намного вкуснее и полезнее магазинных лакомств.